ふろふき大根
今日の料理
こんにちは。今日もハバネロソースで料理を陵辱していきます。
今日は寒い季節に温ったか『ふろふき大根』
漢字で書くと「風呂吹き大根」だそうですね。冬の季語。
合うのかな、風呂吹き大根、ハバネロに。
実食
おおおおおおっ、これは！
味噌の甘さがハバネロの辛さを、打ち消すんじゃなくてちゃんと『まろやか』にしてる！
大根も甘味と風味だけなので邪魔してないですね。正直今までで一番合ってる。
「これは風呂吹き大根！」と言ったら色んな人に邪道扱いされそうですが「こういう新しい食べ物！」と言えば完全に成り立ってる感じがします。美味い。
評価（5点満点）
これは思い切って4.5点。
野菜＆煮物方面はまだまだ可能性が広がりそうですね。
ちなみに味噌なしVer.もやってみたんですが、なんか辛さが強すぎました。
もしかして、味噌に合うだけ、なのかもね。
